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常見問題

詳解礦泉水白色沉澱物

文字:[大][中][小] 2019-6-19    瀏覽次數:1548    

很多消費者反映礦泉水加熱後有水垢和白色漂浮物。有關部門十分重視,著手進行調查,並就該提出的有關問題做了詳細解釋。

 

據了解,關於礦泉水有水垢、燒開後有漂浮物一事,很多礦泉水企業都經常遇見這樣的投訴,經常接到用戶來電,反映類似的情況。對於這種狀況,他們及時地采集了水樣進行化驗分析,並向有關專家進行了谘詢,用戶所反映的這種現象正是礦泉水這種優質岩溶水的特性。據專家介紹,礦泉水礦化度在80-450mg/l左右,含有對人體有益的鍶含量,偏矽酸等,PH值為6.5—8.0,是國家頒布的飲用水的最佳值,重碳酸離子含量高,而氯離子、硫酸根離子含量很低,還含有溴、碘、鋅、鋰等多種有益人體健康的微量元素,各項指標均達到了國家規定的天然飲用礦泉水的規定標準。

 

 

 

礦泉水有水垢的問題,專家介紹說,水是有硬度的,而水的硬度主要是由鈣、鎂離子形成的,並且按其所含可溶性鹽類組成可以分為暫時硬度和永久硬度兩類,水在加沸時有白色沉澱析出,沉於水底的是水的鈣、鎂離子,碳酸鹽和重碳酸鹽受熱分解生成碳酸鎂、碳酸鈣,這就是“水垢”。

 

從水的成分來講,隻要加熱,不管哪種種類的水都會產生水垢。礦泉水燒開後產生了白色飄浮物,是因為礦泉水中富含偏矽酸的緣故,水在加沸時形成矽酸鎂、矽酸鈣,這種礦物質即使沸騰後也不溶於水,而是變成中空的微小顆粒漂浮在水麵上,在水的表麵形成白色飄浮物。這完全屬於正常情況,對人體沒有害處,可以放心使用。

 

 

 

礦泉水經加熱或冷藏後都會產生像針尖大小的白色沉澱物,叫碳酸鈣,與將鈣片撚碎後形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的,水溫在19攝氏度左右。礦泉水經礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設備中,再經灌裝和運輸,水溫已經變化,鈣開始析出。如果再經加熱或冷藏,鈣的析出增加,這就是AG電遊戲平台看到的白色沉澱物。GB8537-2018食品安全國家標準 飲用天然礦泉水標準“感官要求”中,特別規定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉澱,就是指的上述現象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一,其人體內的留存率達34%,高於其它鈣劑,是價廉物美的補鈣劑。

 

 

 

當原水硬度在100ppm以上的地區,淨水經加熱煮沸後會有此現象發生,且硬度越高越明顯。其實,這些物質是淨水被加熱煮沸後自然形成的鈣鎂濃縮凝結物,無害甚至有益於人體健康,無需刻意將其祛除。淨水在加熱煮沸後,會趕走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。這時,水中的碳酸鈣,碳酸鎂就更容易沉澱,懸浮,並凝結。

 

國外許多地區有生飲涼淨水的習慣,所以比較少有以上情況出現。而中國人向來有熟食的習慣,常常將淨水煮沸飲用,出現鈣鎂濃縮凝結的情況就相對比較多。其實,除了烹調需要,生飲淨水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,對人體骨骼,心髒,血管均有好處。

 

礦泉水的分類你知道嗎?

 

1.偏矽酸礦泉水,偏矽酸≥25mg/L的礦泉水叫做偏矽酸礦泉水。

偏矽酸與鈣、鎂具有相似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒生長發育,有利於骨骼鈣化和防治骨質疏鬆。 偏矽酸對人體心血管具有保健功能,偏矽酸對人體具有良好的軟化血管的功能,可使人的血管壁保持彈性,故對動脈硬化、心血管和心髒疾病能起到明顯的緩解作用。

水中矽含量高低與心血管病發率呈負相關 。偏矽酸是人體皮膚結締組織、關節軟骨和關節結締組織中必需的元素,具有增加皮膚彈性,保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。經常飲用富含偏矽酸的礦泉水,可使皮膚保持光澤、白皙、細嫩。而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞。

2.鍶礦泉水,≥0.2mg/L的礦泉水叫做鍶礦泉水。

一般的含鍶礦泉水喝起來口感偏鹹,就是由於含鍶的緣故。鍶是人骨骼成長必不可少的物質,它能夠促進骨骼發育和類骨質的形成,人體缺乏鍶,將會阻礙新陳代謝、產生牙齒和骨骼發育不正常等症狀。

鍶礦泉水能減少人體對鈉的吸收,增加鈉的排泄,人體主動脈硬化具有軟化作用,對成高血壓、高血脂、高血糖、心血管疾病、動脈硬化疾病,有一些緩解作用。

3.鋅礦泉水,≥0.2mg/L的礦泉水叫做鋅礦泉水。

鋅元素對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用。鋅對生長發育旺盛的嬰兒、兒童更為重要,還能夠增強兒童的食欲。在缺鋅地區,青少年發育遲緩,表現為生長緩慢、侏儒、性器官發育不良。鋅能增強創傷組織的再生能力,加速潰瘍、痤瘡、外傷愈合。所以,AG電遊戲平台在受傷時補充一點鋅是非常有必要的。鋅還能增強機體的免疫功能。

此外,鋅對阻止老年的神經性耳聾也有預防作用。成年人每天需鋅10-15mg,兒童每天約需鋅0.3mg/kg體重。動物蛋白中鋅含量較多。大量研究證明,以穀類為主的國家,特別是落後地區,人群缺鋅相當普遍。我國含鋅礦泉水不太多,已發現的含鋅礦泉水應很好地開發利用。

4.鋰礦泉水,≥0.2mg/L的礦泉水叫做鋰礦泉水。

從醫學的角度講,鋰元素為輕金屬,能提高人體免疫機能,改善造血功能,促進鎮靜、安神,控製神經紊亂,調節中樞神經。人體每日需攝入鋰0.1mg左右,但是鋰在食物中的含量並不高,缺乏鋰元素的人,可以針對性的去補充一些鋰礦泉水。

5.硒礦泉水,≥0.01mg/L的礦泉水叫做硒礦泉水。

硒元素具有抗氧化,抗癌抑瘤等作用,是人體必不可缺的珍惜微量元素,經常飲用硒礦泉水,能夠增加細胞活性,有效的預防腫瘤和癌症,在環境汙染日益嚴重,腫瘤患者逐漸增加的今天,喝一下硒礦泉水也是一個不錯的選擇。

6.溴礦泉水,溴化物≥1.0的礦泉水叫做溴礦泉水。

這裏所說的溴可據對不是溴酸鹽,溴酸鹽對身體傷害極大,所以要區別對待,標簽中含有溴酸鹽的,盡量不要購買。

7.碘礦泉水,≥0.01mg/L的礦泉水叫做碘礦泉水。

碘雖然是人身體中必不可少的元素,但是過量攝入碘是不可取的。例如,長期過量攝入海帶、紫菜、苔條、海魚這些高碘食物會導致甲亢。

8.碳酸礦泉水,遊離二氧化碳≥250 mg/L的礦泉水叫做碳酸礦泉水。

飲用碳酸礦泉水能增進消化液的分泌,促進胃腸蠕動,助消化,增強食欲。還可增強腎髒水分排出,起到洗滌組織和利尿作用,因此對消化道腸胃病、胃下垂、十二指腸潰瘍、慢性肝炎、便秘、膽結石、腎盂炎、卡他性膀胱炎及慢性喉炎、支氣管炎等都具有較好緩解作用。

9.鹽類礦泉水,溶解性總固體≥1000mg/L的礦泉水叫做鹽類礦泉水。

鹽類礦泉水中含有人體所需要的鈉元素或者其他溶解物,鈉是機體組織和體液的固有成分,它對維持細胞係統和調節水鹽平衡起重要作用。鈉是肌肉收縮、調節心血管功能和改善消化係統功能不可缺少的元素,人體每日隻需攝入鈉4400mg左右,因此飲用含鈉礦泉水要適量。

值得注意的是,上述分類是國家行業標準中的分類,滿足這九項標準中任何一項的都可以叫做礦泉水,但是當礦泉中礦物質達到一定程度後,就會對人體造成傷害,所以在飲用礦泉水標準中,礦物質上限也會詳細說明,而且這種分類適用於礦泉水水源的分類,AG電遊戲平台生活中飲用的礦泉水,不是單純的含有某種元素,是它含有名稱中元素的同時同時也有其他礦物質成份,隻不過某種元素特征比較明顯。

 

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